Malamang, Sebuah Tradisi dan Keharusan

Potret hasil malamang (membuat lemang)

Sumber: Pexels.com

Masyarakat Minangkabau dikenal dengan budaya banyaknya tradisi atau kebiasaan dalam kehidupan sehari-hari. Beberapa tradisi yang terdapat dalam kehidupan masyarakat Minangkabau seperti,  tradisi mairiak  (pada waktu panen padi),  bararak  (pada waktu baralek/pesta),  balimau,  malamang,  babako  dan lain-lain.

Aneka tradisi di Minangkabau, mengandung nilai-nilai luhur yang tetap dijaga oleh masyarakat Minangkabau. Salah satu tradisi yang telah berlangsung sejak dulu adalah tradisi malamang  (membuat lemang). Malamang merupakan salah satu tradisi masyarakat Minangkabau yang tak lekang di makan zaman.

Lamang adalah bahasa Minang yang berarti  lemang  (makanan lemang). Lamang merupakan makanan tradisional Minangkabau yang dibuat dari beras ketan, santan, dan dimasukkan ke dalam bambu, di dalam bambu disisipkan daun pisang lalu di bakar di atas api.

Tujuan malamang bagi masyarakat Minangkabau adalah sebagai sarana berkumpul dan mempererat tali silaturahmi. Biasanya, lamang dibuat dalam jumlah banyak dan dilakukan bergotong royong dengan pembagian tugas pencari bambu sebagai tempat adonan, pencari kayu bakar untuk memanggang, penyisipan pada bahan-bahan untuk membuat lemang.

Di Pariaman, Sumatera Barat, Malamang sudah menjadi keharusan yang dilakukan saat menyambut hari-hari besar. Contohnya, hari besar keagamaan pada Maulid Nabi. Tradisi  malamang  sudah ada sejak ratusan tahun lalu dan sampai sekarang masih dilakukan oleh kebanyakan orang Pariaman.

Tradisi  malamang  (membuat lemang), biasanya dilakukan menjelang bulan Ramadhan, lebaran (Idul Fitri dan Idul Adha), peringatan Maulid Nabi, baralek (pesta pernikahan), dan hari kematian. Ini mencerminkan bahwa malamang tidak hanya sebagai kebiasaan atau tradisi pada waktu tertentu oleh masyarakat Minangkabau, melainkan juga sebagai nilai ekonomis untuk memenuhi kebutuhan keluarga.

Di Minangkabau,  malamang  tentunya tidak bisa dilepaskan dari tradisi atau budaya, karena tradisi  malamang semakin  memperkuat ikatan kekerabatan, solidaritas, dan simbol antara orang-orang sekerabat yang berkaitan dengan  budaya rakyat  (budaya rakyat) Minangkabau.

Macam-macam lamang yang ada di Minangkabau diantaranya , lamang puluik ( lemang dari beras ketan),  lamang pisang  (lemang dari pisang),  lamang kuniang  (lemang dari tepung beras dan kunyit),  lamang ubi  (lemang dari ubi kayu yang dicampur dengan saka atau gula merah). Lamang (lemang)  akan semakin nikmat jika disantap hangat-hangat, daripada ketika sudah dingin. Lamang (lemang)  makin nikmat jika dihidangkan dengan tapai (ketan hitam).

Tradisi  malamang  sebagai budaya Minangkabau harus tetap dilestarikan. Hal ini, menjadi mandat pemerintah dan masyarakat Minangkabau yang perlu dilakukan secara intensif dengan tujuan memberdayagunakan pelestarian tradisi malamang dalam kehidupan masyarakat Minangkabau, agar tidak hilang pada zaman makan.

Artikel ini telah diunggah di Klikwarta.com :

https://www.klikwarta.com/malamang-sebuah-tradisi-dan-keharusan